Depart pour Vinales en taxi partagé. Nous rencontrons Josmel, un australien d’origine cubaine, qui nous explique, en anglais ( plus facile pour nous) un peu plus de details sur la vie cubaine.
Arret à un restau recommandé par le chauffeur de taxi, et enfin nous mangeons cubain : poisson grillé, poulet frit, riz aricot rouge, …. Certains plats ressemblent aux plats creoles. Finalement ils sont à cotés et sans le savoir ils ont beaucoup de points communs dans leur maniere de vivre (guadeloupéens et cubains ).
Ceci se confirme lorsque l’on arrive dans le coeur de vinales, petites maisons creoles colorées, avec petites terrasses et rocking chair à l’entrée, sans oublier palmiers et bananiers au devant de la maison. On se serait parfaitement cru en guadeloupe!
Changement complet de decor: on se retrouve dans la pure campagne, avec poules, chiens, cochons, chevaux, agriculteurs, ….
Le lendemain: Découverte des fabriques de cigares, promenade dans les plantations (cigares, café, arbres fruitiers, canne a sucre) à dos de chevaux
Nous découvrons dans cette campagne les mogotes ( petites montagnes magnifiques), le rhum de vinales (qui se raproche un peu plus du rhum guadeloupeen vs le Havana) et biensur le cigare cubain et comment il se fabrique !
Ici aussi le controle de l’etat est omnipresent, ainsi, c’est 90% des recoltes qui sont remises au gouvernement.
Sinon Michel s’est fait un ami : Rex, un chien érant qui l’a suivi jusqu’à notre maison. Le chien a dormi devant notre porte toute la nuit et nous a défendu en aboyant lorsque les propretaires de la maison sont arrivés nous faire le petit dej le matin : c’etait n’importequoi! ? mais marrant ?
